აჭარული ხაჭაპურის შესახებ ამჯერად ბრიტანული გამოცემა BBC წერს.

"ხაჭაპური - გემრიელი, მიმზიდველი, ყველით სავსე პური. ბევრ მცხობელს სჯერა, რომ ამ კერძს მხოლოდ ბედნიერი ადამიანები ქმნიან", - ასე აღწერს ქართულ კერძს სტატიის ავტორი დევიდ ფარლეი.

როგორც ავტორი თავის სტატიაში წერს, რომ მან თავის ქართველ მეგობრებთან ერთად აჭარული ხაჭაპური სურამთან, რიკოთის უღელტეხილზე გზის რესტორანში მიირთვა და გაოცებული დარჩა.

სტატიაში ასევე ნათქვამია, რომ აჭარული ხაჭაპურის პოპულარობიდან გამომდინარე, რომ ეკონომისტებმა "ხაჭაპურის ინდექსი" შექმნეს, ზუსტად ისე, როგორც თავის დროზე "ბიგ მაკის ინდექსი".

ავტორი ასევე ხაზს უსვამს, იმ ფაქტს, რომ ქართველების 88% პიცას ხაჭაპურს ამჯობინებს. ჟურნალისტი სტატიაში ხაჭაპურის დამზადების დეტალებსაც ჰყვება.

სტატიაში აღნიშნნულია, რომ აჭარული ხაჭაპური რეგიონის გეოგრაფიულ იდენტობას უსვამს ხაზს და ამ კერძის ვიზუალი ამის მაჩვენებელია. ავტორი წერს, რომ ხაჭაპურის ფორმა, ასახავს იმას, რომ ის საპორტო რეგიონიდან არის და აჭარლები გემების კარგი მშენებლები იყვნენ, ყველი ზღვას უტოლდება, ხოლო შუაში ჩაგდებული კვერცხი მზის სიმბოლოო. 

ავტორი: ,

სოციალური ქსელები

კობახიძე - დღეს ჩვენი ეროვნული და სულიერი ცხოვრების ისტორიული ფურცელი გადაიშალა

ბიძინა და ეკატერინა ივანიშვილები შიო მესამეს - დღეიდან თქვენ გაკისრიათ საპატიო მისია, უხელმძღვანელოთ დედა ეკლესიას, იყოთ ერის და ბერის სულიერი მამა

არჩეული პატრიარქი შიო მესამედ იწოდა, ვინ იყვნენ შიო პირველი და შიო მეორე

შიო მუჯირი 22 ხმით სრულიად საქართველოს კათოლიკოს-პატრიარქი გახდა